Kota Bogor yang mendapatkan julukan Kota Hujan ini, selain memiliki tempat-tempat wisata yang cukup indah, Bogor juga memiliki berbagai macam kuliner yang khas dan enak rasanya. Bagi kamu yang mau berkunjung ke Bogor, bisa mencoba berbagai macam kulinernya yang dijamin bisa menggoyang lidah kamu.

Berikut beberapa kuliner khas Bogor yang wajib kamu coba :

  1. Laksa Bogor

Keunikan laksa Bogor adalah pada campuran oncomnya. Laksa Bogor juga tidak menggunakan mie, tetapi menggunakan lontong dan bihun sebagai campurannya. Lalu dicampur dengan toge dan daun kemangi. Kuahnya dibuat dengan menggunakan santan kelapa yang sangat gurih.

  1. Doclang

Doclang ini mirip dengan kupat tahu dan lontong kari. Makanan ini terdiri dari pesor, irisan kentang rebus, irisan tahu goreng, telur rebus, bumbu kacang cair, kecap, emping atau kerupuk.

  1. Toge Goreng

Toge goreng ini sebenarnya tidak dimasak dengan cara digoreng, melainkan dengan cara direbus. Setelah direbus, kemudian dicampur dengan mie telor kuning dan irisan tahu goreng atau ditambah dengan ketupat. Campuran ini lalu disiram dengan bumbu berbahan dasar oncom dan tauco dan diberi tambahan kecap manis.

  1. Bapatong

Bapatong ini merupakan singkatan dari Bakso Kupat Gentong. Ketupat yang dipotong bentuk dadu disajikan dengan bakso ditambah daging iga sapi yang dipotong-potong, lalu dicampur dengan kuah bakso dari kaldu sapi.

  1. Cungkring

Cungkring adalah makanan berupa potongan kikil dan bagian kepala sapi yang dimasak dengan bumbu kuning dan diguyur dengan bumbu kacang yang manis rasanya. Makanan ini biasanya disantap dengan nasi ketan putih dicampur kelapa parut.

Itulah beberapa kuliner khas Bogor yang harus kamu coba. Akhir kata cukup sekian dan terimakasih.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *